Jacky Blot, o homem por trás do Domaine de la Butte, é um verdadeiro caçador de terroir. A sua obsessão pelo Cabernet Franc levou-o a percorrer as denominações de origem de Chinon, Saint Nicolas de Bourgueil e finalmente Bourgueil, à procura do local perfeito. Encontrou-o na Touraine, onde o clima molda o perfil ideal para esta casta exigente. Quinze hectares compõem este vinhedo, dos quais doze são contíguos, como uma única entidade situada numa das encostas mais magníficas de Bourgueil. Este domínio revela a alma dos grandes vinhos do Loire, aqueles que combinam finesse e corpo, frescura e profundidade. Jacky Blot trabalha as suas parcelas com a precisão de um ourives para extrair a quintessência destes solos. Espere vinhos tintos de uma elegância rara, que exaltam o fruto ao mesmo tempo que oferecem essa estrutura tânica característica das mais belas expressões do Cabernet Franc. Uma garrafa que convida à exploração do Vale do Loire pela sua mais bela porta de entrada.
