A pesquisa de vinhas de Cabernet Franc levou Jacky Blot a percorrer Chinon, Saint Nicolas de Bourgueil, Bourgueil. O domínio está situado nesta parte da Touraine no local preciso onde o Cabernet Franc encontra as condições climatéricas ideais. Quinze hectares, dos quais doze de um só bloco, inteiramente colocados numa das mais belas encostas de Bourgueil.