O Muscadet, para ser grandioso, exige duas coisas: um terroir de carácter e um viticultor de exceção. No Domaine de la Bretonnière, o solo responde ao homem. Sente-se imediatamente essa ligação íntima entre as vinhas de Melon de Bourgogne e o substrato de xistos verdes e gnaisse, emblemáticos dos grandes crus de Muscadet Sèvre et Maine.
É nesta terra do Loire Atlântico que Bertrand Cormerais deixou a sua marca, forjando a sua reputação como mestre dos Muscadets. A sua filosofia é simples: respeitar o terroir para extrair vinhos de uma pureza cristalina. O Domaine de la Bretonnière revela a expressão mais fina e refrescante do Muscadet. O trabalho sobre as borras, método tradicional da região, confere uma textura rendilhada e uma delicada suavidade, mantendo ao mesmo tempo essa vivacidade frutada que estala na boca. O resultado é uma colheita de precisão cirúrgica, vibrante de mineralidade e que se impõe como o companheiro ideal de todos os mariscos. O domaine assina garrafas que honram a tradição de Nantes, ao mesmo tempo que exibem uma frescura contemporânea.