Domaine de Chinière

Valaire, 41120, França

Philippe Chérillat, quinta geração, carrega a tocha de uma história de resiliência no Vale do Loire. No Domaine de Chinière, este viticultor exalta os vinhedos de Saint-Pourçain no Bourbonnais. Em solo argilo-calcário, ele extrai a quintessência do Tressallier, casta emblemática, e as expressões do Pinot Noir e do Chardonnay. Este vinho respira a autenticidade de um terroir com caráter afirmado.

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Informações sobre o domínio

Philippe Chérillat, quinta geração a honrar os socalcos do Domaine de Chinière, carrega a tocha de uma história de resiliência. Entre a Borgonha e a Auvergne, na AOC confidencial de Saint-Pourçain, o vinhedo recuperou todo o seu prestígio graças a um impulso coletivo. Pois este domínio é um pilar da União dos Vinicultores de Saint-Pourçain, um agrupamento de artesãos que decidiu valorizar este terroir único do Bourbonnais.

A alma do Domaine de Chinière expressa-se em 15 hectares de encostas suaves. O segredo dos seus vinhos: um solo argilo-calcário que aporta estrutura e finesse. Este ambiente, onde o trabalho manual é rei, permite a Philippe Chérillat extrair a quintessência da casta Tressallier, emblema local, ao mesmo tempo que domina as expressões do Pinot Noir e do Chardonnay. Este vinho respira a autenticidade de um vinhedo que nunca cedeu perante a adversidade, oferecendo um gole de história e carácter. Um pequeno tesouro do Vale do Loire que merece a visita.