Em 1783, o lugar chamado "chibaley", cavaleiro em Gasconha, já existia. A noção de domínio daquela época, muito antes da palavra castelo mais recente, foi mantida nesta propriedade emblemática das Graves. Em 1983, a família Bernard tornou-se proprietária. "Só um grande terroir pode produzir um grande vinho", diz Olivier Bernard. Acredita-se, copo na mão. A tradução é um vinho suculento, profundo, frutado, distinto que merece ser esquecido na adega. Tinto e branco fazem unanimidade.

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