Domaine de Brousse

Cahuzac-sur-Vère, 81140, França

Quatro gerações de paixão moldam a identidade do Domaine de Brousse em Gaillac. Amandine Boissel perpetua esta herança familiar nas encostas calcárias do Sudoeste com um compromisso total com a agricultura biológica desde 2016. Ela deixa o terroir expressar-se plenamente. O Domaine utiliza castas autóctones Duras e Braucol para criar vinhos autênticos, vivos e cheios de carácter.

Todos os vinhos do domínio Domaine de Brousse

Informações sobre o domínio

Quatro gerações de paixão gravadas no calcário. No Domaine de Brousse, a herança familiar não é um peso, mas uma força, atualmente representada por Amandine Boissel. É nas primeiras encostas do planalto de Cordes, na denominação Gaillac, que estes dez hectares de vinhas florescem.

O Domaine de Brousse expressa uma filosofia clara: deixar o terroir expressar-se sem filtros. É por isso que o compromisso com a agricultura biológica é total desde 2016. Aqui, a vinha é cultivada sem produtos químicos, e os sulfitos são reduzidos ao mínimo estrito, garantindo uma pureza e sinceridade raras nas colheitas.

A magia acontece graças à utilização das castas autóctones do Sudoeste. O Duras, o Braucol, o Mauzac e o Loin de l’Œil vibram nestes solos antigos para dar origem a vinhos vivos e cheios de carácter. Cada gole é uma imersão na alma artesanal e comprometida de Cahuzac-sur-Vère. O Domaine de Brousse revela o melhor de um Gaillac autêntico.