Le Champ des Murailles define-se como um encontro entre dois artesãos do vinho que decidem, através desta propriedade nas encostas do maciço do Pinada, criar a expressão mais completa dos diferentes terroirs das Corbières. Esta propriedade não se resume, no entanto, apenas às suas vinhas, mas também à sua equipa, pois são 39 pessoas, "das quais 6 burros", que trabalham para a realização das colheitas!