Domaine Cazes

Uma história centenária, a de uma família que, desde 1895, lançou as bases de um ícone do Roussillon: o Domaine Cazes. Ao longo das décadas, esta instituição não deixou de mostrar audácia. Com 220 hectares que abrangem todas as denominações da região, a Cazes é uma pioneira que nunca se acomoda.

O que mais impressiona hoje é o compromisso radical com a terra. Há mais de vinte anos, o Domaine Cazes cultiva a totalidade do seu vasto vinhedo em biodinâmica. Mais do que uma certificação, é uma filosofia que anima cada gesto, instaurando uma harmonia total entre as vinhas, a fauna, a flora e os viticultores que trabalham esta terra generosa perto de Rivesaltes. Esta escolha drástica permite expressar a quintessência do terroir do Roussillon. Os vinhos que daí resultam são marcados por uma vitalidade e profundidade únicas. O trabalho árduo dos homens e a riqueza dos solos do Languedoc-Roussillon unem-se para oferecer colheitas ao mesmo tempo complexas e luminosas. Uma casa imprescindível para os amantes de vinhos que respeitam a vida.