Maxence Panchau é um jovem viticultor que está imerso neste meio desde muito jovem. Hoje, ele gere a propriedade de Caussarelle para além de ser Gestor de Projetos na indústria. Apaixonado, o seu objetivo é oferecer uma gama de vinhos que o represente e que reflitam os seus valores de autenticidade e tradição. A vinha tem atualmente 6 hectares e produz 3 colheitas, com uma 4ª a caminho. Uma propriedade em desenvolvimento à qual desejamos sucesso!