Domaine Bordenave

Quatro séculos de história estão profundamente enraizados no terroir do Jurançon. O Domaine Bordenave, cujo legado remonta a 1676, atravessa o tempo com uma paixão que inspira respeito. Hoje, é Gisèle Bordenave, ao mesmo tempo viticultora e enóloga apaixonada, quem insufla uma modernidade esclarecida a este património familiar. Ela assumiu o desafio, desde o início dos anos 90, de reestruturar completamente o domínio para captar e expressar a essência mais pura destas terras.

Esta casa revela a excelência do Sudoeste ao destacar as castas emblemáticas da denominação, nomeadamente o Gros e o Petit Manseng, que florescem nas encostas de Monein. O compromisso com a agricultura biológica sublinha uma busca constante pela qualidade ótima e um profundo respeito pelo solo. O Domaine Bordenave assina vinhos que vão além da simples degustação; eles evocam a emoção de uma "madeleine de Proust". O espírito Bordenave é esse prazer franco e partilhado que se encontra em cada garrafa.