É uma questão de família, mas também de personalidade. O sol da Catalunha do Norte e a paixão pelo Grenache correm nas veias dos irmãos Parcé. Entre eles, Augustin, cujo domínio leva o seu nome, criou o seu "bebé" vitivinícola em Banyuls. Enraizado nesta rica história familiar, ele perpetua o saber ancestral deste vinhedo "à antiga", até mesmo antigo, como gosta de contar.
O Domaine Augustin abraça os encostas xistosas e majestosas de Banyuls-sur-Mer, uma zona geográfica única que partilha o seu terroir com a AOP Collioure, famosa pelos seus vinhos secos. Aqui, o mar Mediterrâneo encontra os Pirenéus, criando um clima ideal onde a vinha prospera em encostas íngremes. Augustin Parcé trabalha em co-plantação para preservar a forte identidade destas parcelas escarpadas.
O Domaine Augustin revela vinhos sinceros e intensos que capturam a essência do Roussillon. Cada colheita é o reflexo das histórias que se cruzam entre as vinhas, uma homenagem vibrante ao seu pai que lhe transmitiu o amor pela profissão. Trata-se de uma busca constante para interpretar com precisão este grande terroir de França, fazendo surgir vinhos ao mesmo tempo poderosos e elegantes. Uma bela descoberta no sul do Languedoc-Roussillon.
