Domaine Arquiris

, França

A arte da adaptação é o coração do Domaine Arquiris, onde Myriam Garnier e Idéal Bernardas cultivam cinco hectares no Languedoc-Roussillon. Comprometido com a agricultura biológica desde 2005, este Domaine familiar trabalha um terroir complexo entre montanha e mar. Os solos diversos — limos, areias, salinos — são cuidados com paciência para dar origem a vinhos de exceção, reflexos de uma harmonia perfeita com o ambiente.

Todos os vinhos do domínio Domaine Arquiris

Informações sobre o domínio

A arte da adaptação: esse é o traço de génio que anima Myriam Garnier e Idéal Bernardas no Domaine Arquiris. No coração do Languedoc-Roussillon, a sua pequena parcela de 5 hectares é um mosaico de terroirs situado entre a austeridade da montanha e a carícia salgada do mar. É um microclima de contrastes extremos onde o compromisso com a agricultura biológica e a biodinâmica (certificada Demeter) é total desde 2005.

O Domaine Arquiris revela uma filosofia onde cada pé de videira é tratado com paciência. Os solos são cuidados conforme a sua natureza: as terras leves de limos e areias recebem uma aplicação regular de composto para os dinamizar, enquanto as zonas mais salinas beneficiam de um trabalho de conservação da humidade para contrariar a seca. Isto não é apenas agricultura, é alta costura do terroir.

Este trabalho de ourives em solos diversos e vivos confere às colheitas uma profundidade e uma tipicidade que celebram a complexidade da paisagem. O Domaine Arquiris assina assim vinhos de exceção, reflexos de uma harmonia perfeita entre o homem, o ambiente e o fruto.