Domaine Antoine Olivier

, França

A história do Domaine Antoine Olivier, uma transmissão que começou modestamente nos anos 60, abrange hoje Santenay, Savigny-les-Baumes, Pommard e Rully. O Domaine encarna uma filosofia radical: banir todo produto químico para uma terra saudável. Este compromisso traduz-se na finesse do Pinot Noir e na elegância do Chardonnay, oferecendo vinhos de uma pureza vibrante que capturam a alma da Côte de Beaune.

Todos os vinhos do domínio Domaine Antoine Olivier

Informações sobre o domínio

A história de Antoine Olivier tem raízes na mais pura tradição da Borgonha: a de uma transmissão que começa modestamente, nos anos 60, com alguns hectares de vinhas herdados do avô. Este património inicial, enraizado em Santenay, na Côte d'Or, não parou de crescer para hoje abranger denominações ilustres como Savigny-les-Beaumes, Pommard e até Rully, mais a sul.

Mais do que uma simples expansão, é uma filosofia radical que anima esta propriedade. A convicção de que um grande vinho deve nascer primeiro de uma terra saudável está no centro da sua abordagem. Ao fazer a escolha audaciosa de banir qualquer produto químico, o Domaine Antoine Olivier compromete-se a legar um património preservado às próximas gerações. Este compromisso sente-se no copo, onde a finesse do Pinot Noir e a elegância do Chardonnay se expressam com uma pureza vibrante, assinando vinhos que capturam a alma da Côte de Beaune com precisão. Um endereço essencial para os amantes da Borgonha autêntica.