Domaine Alain Mathias

Épineuil, França

A paixão pela vinha atravessa gerações no Domaine Alain Mathias, na Borgonha. Fundado por Alain nos anos 1980 com a agricultura biológica como bandeira, o projeto familiar é agora conduzido pelo seu filho Bastien e pela sua esposa. Este Domaine produz vinhos que celebram o espírito borgonhês: francos, biológicos e marcados por uma pureza cristalina. Vinho bom e biológico, é para avançar!

Todos os vinhos do domínio Domaine Alain Mathias

Informações sobre o domínio

No coração do Grande Auxerrois, onde a Borgonha afirma o seu caráter mineral, está enraizado o Domaine Alain Mathias. A história escreve-se ali desde os anos 1980, sob o impulso de Alain, pioneiro que imediatamente adotou a agricultura biológica como bandeira. Esta escolha, muito antes de se tornar uma tendência, revela uma convicção profunda e um imenso respeito pelos terroirs de Épineuil.

Hoje, é o seu filho Bastien, enólogo diplomado, quem assegura a continuidade, apoiado pela sua esposa, insuflando uma nova energia. O casal honra a herança paterna enquanto desenvolve uma atividade de comércio no mesmo espírito.

Estes artesãos equilibram com delicadeza o Chardonnay e o Pinot Noir, tirando o melhor dos vinhedos de Épineuil e dos solos calcários de Chablis e do Tonnerrois. Procuram o equilíbrio perfeito entre a doçura da fruta e a pureza rochosa da pedra. Cada colheita revela uma trama viva e cristalina, um vinho bom, biológico e decididamente borgonhês que celebra a transmissão de uma paixão familiar sincera.