Dievole, « Dio Vuelo » ou « Se Deus quiser », para nomear esta propriedade abençoada pelos deuses cujas primeiras evidências de existência datam de 1090. Desde então, este pequeno pedaço de paraíso aninhado nas colinas toscanas viu passar muitas gerações. E, com elas, histórias, saber-fazer e desejos de inovação, sem que, jamais, o diálogo entre a vinha, a terra e os homens tenha sido interrompido.