Encravado nas encostas íngremes de Banyuls, o Domaine de la Coume del Mas faz rimar Mediterrâneo com intensidade. Criado em 2001, cultiva as suas vinhas à mão em terraços de xisto que mergulham em direção ao mar. Aqui, vinifica-se sem truques, com o vento, o sal e muita exigência. Vinhos secos ou doces naturais: cada garrafa reflete a força do lugar e o sopro do Roussillon.