René e Monique Fayot, Thibaut Girin, Emmanuel Perreaut, Fabrice Sandrin e Jean-Etienne Chermette

Saint-Vérand, França

Cinco viticultores do Beaujolais unem-se por uma causa inédita: um vinho criado diretamente pelos consumidores. Este coletivo em torno de René e Monique Fayot, Thibaut Girin, Emmanuel Perreaut, Fabrice Sandrin e Jean-Etienne Chermette garante um caderno de encargos exigente, incluindo a certificação Terra Vitis, vindimas manuais e fermentações naturais, assegurando a justa remuneração dos produtores de Saint-Vérand. Le Petit Ballon apoia esta iniciativa exclusiva.

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Informações sobre o domínio

Cinco viticultores do Beaujolais, unidos por uma mesma visão, decidiram colocar os consumidores no centro da criação do seu vinho. René e Monique Fayot, Thibaut Girin, Emmanuel Perreaut, Fabrice Sandrin e Jean-Etienne Chermette abraçaram a abordagem "C'est qui le Patron ?!" para garantir que cada garrafa responda às expectativas diretas de quem a irá degustar.

No coração de Saint-Vérand, estes artesãos elaboraram um caderno de encargos exigente, muito além das normas habituais. O compromisso ambiental é total, como atesta a certificação Terra Vitis. Tudo é feito à mão: vindimas colhidas em perfeito estado, fermentações naturais. Este processo meticuloso assegura não só a qualidade, mas sobretudo a justa remuneração dos produtores pelo seu trabalho árduo. Este coletivo demonstra que um vinho pode ser ao mesmo tempo delicioso, respeitador do terroir e justo. Le Petit Ballon apoia com orgulho esta iniciativa exclusiva.