Clos Sorian

A história do Clos Sorian é a de uma viragem inesperada, uma verdadeira reconversão familiar movida pelo amor à terra. Florent, o patriarca, viu os seus dois filhos, Dimitri e Gabriel, abandonar os planos de arquitetura e os esquemas logísticos para abraçar a vinha. Estes filhos da terra, embora destinados a outras carreiras, reencontraram as suas raízes a norte da aldeia de Poussan, perto de Sète.

A sua propriedade, modesta com os seus 8 hectares, expressa todo o charme do Sul. É banhada por um clima ideal e um terroir que cheira a férias, sendo gerida com uma rigorosa modernidade. Para este trio familiar, a ecologia não é uma moda, mas uma convicção profunda. Foi com uma consciência ambiental exemplar que oficializaram o seu compromisso em 2017, optando pela agricultura biológica. Hoje, o Clos Sorian revela colheitas que celebram o respeito pela vida e encarnam a finesse do Languedoc. Uma bela prova de que a paixão pelo vinho pode nascer mesmo fora dos caminhos habituais.