A denominação Patrimonio, na Alta Córsega, vibra com uma energia particular, aquela que Christophe Ferrandis insufla no seu Clos Signadore desde 2001. Nos seus 10 hectares, este viticultor apaixonado apostou na autenticidade e no respeito pela vida, conduzindo a sua propriedade em agricultura biológica desde 2010. Aqui, a natureza é rainha, e apenas pequenas adições de enxofre são toleradas durante a vinificação para permitir que se expresse o terroir calcário único de Poggio-d'Oletta.
Esta propriedade celebra as castas emblemáticas da Ilha da Beleza: o Niellucciu, primo do Sangiovese, confere aos tintos a sua elegância estruturada, enquanto o Vermentinu oferece aos brancos a sua mineralidade salgada e a frescura característica. Christophe Ferrandis, pelo seu trabalho meticuloso e compromisso inabalável, revela vinhos com uma identidade forte. O Clos Signadore assina colheitas que contam, com fidelidade, a alma selvagem e o carácter nobre dos maiores terroirs corsos. Estes vinhos, reconhecidos pelo seu equilíbrio, são um verdadeiro convite à evasão mediterrânica.