O extremo sudeste da Loire vulcânica alberga um tesouro: os socalcos do Forez. É nestes declives, onde o basalto vulcânico e o granito se encontram, que Jean-Luc e Yves Gaumon enraizaram o Clos de Chozieux. A sua história é a de uma forte transmissão familiar, que soube enfrentar os desafios para reviver um vinhedo quase esquecido.
Nos anos 2000, os irmãos retomaram a exploração com apenas 3 hectares. Hoje, a sua determinação permitiu expandir a área para quase 10 hectares, todos conduzidos em agricultura biológica. Este compromisso ambiental permite que o terroir único se exprima plenamente.
O Domaine de Chozieux celebra a diversidade trabalhando orgulhosamente cinco castas. O Gamay Saint Romain de sumo branco, emblema da AOP Côtes du Forez, revela aqui as suas melhores qualidades gustativas, oferecendo vinhos frescos e frutados. O duo produz também saborosas colheitas IGP Urfé, nomeadamente a partir de Chardonnay, Pinot Noir e Viognier, que trazem uma bela complexidade aromática. O domínio assina vinhos francos e elegantes, reflexo destas terras singulares.
