No coração vibrante das Graves, perto de Arbanats, ergue-se o Château Tourteau Chollet, um testemunho histórico da excelência bordalesa cujas raízes remontam ao século XVIII. Mas, longe de se acomodar, este domínio de 63 hectares escolheu conjugar tradição e futuro.
Desde 2001, foi realizada uma profunda reestruturação, colocando o respeito pelo ambiente no centro de todas as atenções. Uma bela vitória coroou estes esforços: o Château foi um dos primeiros a obter a certificação "Haute Valeur Environnementale 3". Este selo é a promessa de uma viticultura comprometida, onde cada gesto é pensado para o equilíbrio da fauna e da flora.
Hoje, a equipa liderada por Maxime Bontoux (proprietário dos Vignobles de Maxime) continua a esculpir vinhos que capturam a essência deste terroir fabuloso. Os solos gravosos e arenosos, típicos da Garonne, conferem aos vinhos tintos e brancos uma finesse e uma estrutura notáveis. É um Château a seguir muito de perto, pois revela uma visão moderna e apaixonada do grande vinho de Bordéus.
