Le Château Respide, verdadeiro tesouro da região das Graves, encarna uma história vitivinícola rica e profunda. Fundado no século XVII, este domínio está impregnado de uma herança ancestral que se transmite de geração em geração. As castas tradicionais bordalesas como Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot são usadas para criar vinhos equilibrados e expressivos. Hoje, novos proprietários desde 2021, Amélie, Pierre-Edouard, Gabriel, Alix e Joséphine, têm como objetivo perpetuar esta tradição secular ao mesmo tempo que insuflam uma nova dinâmica ao domínio.