É uma singularidade surpreendente para um Grand Cru Classé de Saint-Émilion: o Château Petit Faurie de Soutard concentra toda a sua energia na elaboração de um único vinho tinto. Esta raridade no panorama bordalês moderno testemunha uma busca focada pela excelência.
Esta propriedade de 8 hectares revela a sua herança no coração da denominação Saint-Émilion, com as suas vinhas a prosperarem num terroir que confere ao Merlot uma expressão sublime. Por trás desta instituição está a família Capdemourlin, cujo compromisso se reforça com a expertise do eminente enólogo Michel Rolland, garantindo uma regularidade e uma finesse notáveis.
O vinhedo, composto por vinhas com cerca de trinta anos, expressa a profundidade e a elegância típicas da sua classificação. Cada garrafa, produzida em quantidade limitada (cerca de 42 000 por ano), é uma homenagem à terra e a uma tradição renovada, oferecendo uma intensidade aromática que só os grandes vinhos de Bordéus conseguem alcançar. O Château Petit Faurie de Soutard assina um vinho onde a estrutura e o fruto se respondem em perfeita harmonia.