A herança de uma família ao serviço de um terroir de exceção. Há cinco gerações, o Château Pech-Céleyran é uma paixão da família Saint-Exupéry. No coração do Languedoc-Roussillon, este domínio de quase cem hectares estende-se por parcelas que captam toda a potência do sol mediterrânico e a frescura marítima da AOP La Clape.
A vinha divide-se em duas identidades: 44 hectares desenvolvem-se na parte superior da colina, berço da denominação La Clape, conhecida pelos seus vinhos estruturados e profundos. Os 50 hectares restantes oferecem uma liberdade de expressão para vinhos de país ou de casta. Esta dualidade permite ao Château Pech-Céleyran oferecer uma gama completa, desde as colheitas de carácter às expressões mais suaves.
O compromisso do Château Pech-Céleyran não se limita às tradições. Trabalham as suas vinhas com o maior respeito pelo ambiente, inserindo-se numa abordagem de agricultura sustentável e estão mesmo no segundo ano de conversão biológica para algumas colheitas. Esta busca pela pureza e equilíbrio sente-se em cada garrafa, oferecendo vinhos onde a fruta se expressa com elegância e é sustentada por notas especiadas e de mato. O domínio assina colheitas que celebram a riqueza e diversidade do Sul.
