Au-delà de la simple production de vin, le Château Paloumey est une histoire de renaissance. Ce Cru Bourgeois Supérieur du Médoc, à Ludon-Médoc, a failli disparaître après la Seconde Guerre mondiale, lorsque son vignoble fut arraché. Mais grâce à la vision, la passion et l'engagement de la famille Cazeneuve, cette maison historique s'est vue offrir une seconde vie à la fin des années 80. Aujourd'hui, sous l'impulsion de Pierre Cazeneuve, le Château Paloumey incarne la nouvelle génération des vignerons bordelais : celle qui façonne la viticulture de demain. Le Château est certifié en agriculture biologique, preuve de son attachement viscéral à son terroir et à l'environnement. Le Cabernet Sauvignon (52%) et le Merlot (41%) s'unissent pour donner des vins profonds et authentiques, qui puisent leur caractère dans les sols de graves fines du sud Médoc. C'est un Château vivant, où l'élégance du vin se mêle à l'esprit pionnier de ceux qui l'ont restauré, un véritable coup de cœur qui défend avec brio les couleurs de l'appellation Haut-Médoc.