Um relógio de sol, gravado com o lema "SINE SOLE NIHIL" (nada sem sol), ergue-se orgulhosamente no pátio do Château Mourgues du Grès. Esta máxima resume perfeitamente a essência desta propriedade situada a sul do Vale do Ródano, no sopé das Costières de Nîmes. A história deste local é tão rica quanto o seu terroir, pois este Château foi outrora uma propriedade agrícola pertencente ao Convento das Ursulinas de Beaucaire antes da Revolução.
É daqui que vem o seu nome: "Mourgues" significa "religiosas" em provençal, enquanto "Grès" evoca os famosos seixos rolados que cobrem o solo. Estes seixos, testemunhas da era rodoniana e da influência mediterrânica, captam o calor do sol e devolvem-no às vinhas, garantindo uma maturação ótima. É esta combinação única entre argila e mineralidade que confere aos vinhos uma assinatura profunda, rica e equilibrada.
Hoje, a equipa liderada por François, Anne e Romain Collard perpetua esta tradição, fazendo do Château Mourgues du Grès uma das referências da denominação Costières de Nîmes, reconhecida pelos seus vinhos com carácter rodoniano e frescura apetitosa. A Syrah e o Grenache, reis da mistura aqui, expressam-se com elegância e finesse.