Uma estrada sinuosa, ao longo da Costière entre vinhas e pomares, leva-o ao CHATEAU MOURGUES DU GRES. Esta propriedade agrícola pertencia ao Convento das Ursulinas de Beaucaire antes da Revolução, daí o seu epónimo Mourgues (religiosas em provençal), o Grès significando seixos. No pátio, o relógio de sol exibe o lema SINE SOLE NIHIL (nada sem sol). Esta exposição solar oferece-nos maturações ótimas para um vinho naturalmente rico e equilibrado.