Um castelo de 1890, um lago tranquilo e a memória de um antigo moinho: o Château Moulin de Clotte deve a sua identidade à comuna de La Clotte, berço dos seus 8 hectares de vinhas. Este recanto pacífico de Bordéus, situado na denominação Castillon Côtes-de-Bordeaux, revela uma história onde a geologia fala tanto quanto os homens.
Desde 2002, Philippe e Françoise Lannoye insuflam nova vida a este lugar, concretizando o seu sonho de se tornarem viticultores. Eles moldam o seu vinho a Este de Saint-Émilion, aproveitando um terroir singular, marcado por solos argilosos assentes em molasses calcárias. Este mosaico de solos garante vinhos ao mesmo tempo intensos e precisos.
O Château Moulin de Clotte assina colheitas que expressam toda a riqueza da margem direita bordalesa. O trabalho dos Lannoye visa a excelência e a finesse, propondo uma interpretação saborosa e autêntica da sua denominação. É a harmonia perfeita entre a tradição arquitetónica do castelo e a modernidade da sua abordagem vitivinícola que torna os seus vinhos tão cativantes.