Fundado em 1749, o Château Moulin Caresse é hoje dirigido por Jean-François e Sylvie com os seus filhos Benjamin e Quentin. O Château reúne 50 hectares dominando o vale do Dordogne. Há nove gerações, a família explora terroirs variados das AOP Montravel e Bergerac. Entre tradição e inovação, o domínio combina criatividade e rigor na elaboração dos seus vinhos, com uma adega solar e equipada com as últimas tecnologias para garantir uma qualidade ótima.