Montirius, é a história de Christine e Éric Saurel, que retomaram a propriedade familiar e decidiram nomeá-la pela contração dos nomes dos seus três filhos: Manon, Justine e Marius. Para ajudar na cura de Justine, que sofre de uma doença congénita, Christine e Éric decidiram, de um dia para o outro, iniciar uma conversão para a biodinâmica. Todo produto sintético foi então banido da exploração. Hoje é um grande sucesso e as papoilas crescem entre as filas desta propriedade pioneira da biodinâmica no vale do Ródano meridional.