Um compromisso inabalável com a natureza orienta cada gesto no Château Maris. Quando Robert Eden e Kevin Parker assumiram esta propriedade em 1997, a sua visão era clara: criar um dos melhores vinhos do Languedoc, mas fazê-lo em perfeita harmonia com o ambiente. Estas duas figuras marcantes, uma construtora da primeira adega em cânhamo com zero emissões de CO2, a outra pioneira no investimento sustentável, uniram as suas paixões por uma viticultura limpa.
No coração de Félines-Minervois, este Château é um manifesto da agricultura biológica. Aqui, pesticidas e fertilizantes químicos são proibidos, o terroir expressa-se sem restrições. É a inteligência do vivo que assume o controlo, oferecendo vinhos de uma pureza impressionante. A aposta inicial destes viticultores visionários foi audaciosa, e hoje é um sucesso brilhante, provando que a excelência do vinho e o respeito total pelo planeta podem não só coexistir, mas também se sublimar mutuamente. O Château Maris impõe-se como uma referência incontornável da ecologia vitivinícola.
