Filósofo, amante do terroir à antiga e engenheiro de formação: este é o perfil atípico que cuida do Château les Vignals no Sudoeste. Mais forte do que as ambições familiares iniciais, o apego à terra levou este viticultor a Bernac, com uma ideia clara em mente: rever os métodos de produção vitivinícola.
Depois de observar e analisar minuciosamente os seus terrenos durante vários anos, a conclusão foi inequívoca. A química, longe de ser uma solução, era a causa dos problemas da vinha. Este foi o ponto de partida para uma conversão integral à agricultura biológica em todo o domínio.
O Château les Vignals assina hoje vinhos que celebram a pureza recuperada dos solos. O compromisso ambiental é total, mas é antes de mais uma história de paixão e convicção. Este trabalho respeitador permite que as colheitas expressem com intensidade a tipicidade da sua região. Prepare-se para uma imersão autêntica numa vinha onde o ritmo é dado pela natureza, oferecendo vinhos francos e vibrantes, verdadeiros reflexos desta filosofia camponesa esclarecida.
