É quando a vinha sofre que dá o melhor de si. Aqui, não só a vinha sofreu, mas também o vindimador. E tudo isso está na garrafa: um vinho intenso e atípico, com o sotaque provençal dessas vinhas plantadas entre Saint Tropez e Toulon, ao longo da costa mediterrânica. As vindimas são feitas à mão, a vinificação de forma tradicional, tudo é biológico, tudo é bom, então entregue-se à Punição!