O Château Le Sayuquier revela a força da denominação Haut-Médoc através dos seus solos excecionais. É numa combinação singular de cascalho e argilo-calcário que as vinhas se enraízam, oferecendo aos vinhos uma estrutura poderosa e uma elegância típica de Bordéus. A história desta pequena joia familiar tem um novo começo em 1990. Dominique Bordeau herda então dois hectares que faz prosperar.
Impulsionado por uma paixão ardente e um profundo apego ao respeito pelas tradições médocaines, Dominique expande pacientemente o seu vinhedo com mais três hectares. Cada gesto na vinha testemunha esta vontade de valorizar o terroir. A aventura continua em 2013, quando a sua filha, Nadine, assume o comando. Ela compromete-se com a mesma energia a prolongar a obra paterna, garantindo que o espírito do Château Le Sayuquier continue a brilhar ao longo das colheitas. Para garantir uma qualidade irrepreensível, o envelhecimento dos vinhos, tintos e encorpados, é confiado ao reconhecido saber-fazer da Cave Coopérative de la Paroisse. Este Château assina colheitas que exalam a transmissão e o carácter nobre dos grandes vinhos de Bordéus.
