Les Domaines Fabre, ce sont 92 hectares de vinhas repartidos por sete propriedades diferentes. Jovem agricultor, Vincent Fabre comprou esta propriedade de 30 hectares da denominação Haut Médoc em 1982. Desde então, ele assumiu o legado após seu pai Gabriel, e agora gere todas as propriedades familiares em agricultura sustentável com sua esposa Florence.