Uma história de transmissão, profundamente enraizada na alma do Médoc. O Château Lamothe-Cissac impõe-se como o navio-almirante dos Domaines Fabre, um património familiar que se estende por 92 hectares no total. Foi em 1982 que Vincent Fabre, jovem agricultor apaixonado, adquiriu esta propriedade de 30 hectares, assumindo o legado do seu pai Gabriel. Hoje, com a sua esposa Florence, Vincent gere todos os domínios Fabre, insuflando uma gestão familiar rigorosa e uma filosofia de agricultura sustentável.
Este Château encarna a quintessência da denominação Haut-Médoc, reconhecida internacionalmente pela qualidade e capacidade de envelhecimento dos seus vinhos. O solo gravoso de Bordéus confere às colheitas uma estrutura e complexidade que se revelam magnificamente com o tempo, desvendando notas complexas de couro, sotobosque e fumo. O trabalho de Vincent e Florence visa capturar a nobreza deste terroir, assegurando o equilíbrio entre a tradição bordalesa e a modernidade, para oferecer um vinho que combina na perfeição com carnes vermelhas ou uma tábua de queijos curados. Este saber-fazer garante que cada garrafa conte a história de um compromisso inabalável com a excelência.
