Um terroir que se eleva acima do vale do Tarn. O Château Labastidié, orgulho da denominação Gaillac no Sudoeste, beneficia de um microclima único graças à sua elevada altitude. Nos seus 78 hectares de vinhas (segundo os dados mais recentes), sente-se o equilíbrio perfeito entre a influência oceânica, que traz frescura, e o calor mediterrânico necessário para a maturação.
Esta excelência conquistou, em 1990, uma instituição emblemática: o Museu do Vinho de Paris e a sua prestigiosa confraria, o Conselho dos Échansons de França. A sua missão, a promoção das mais belas denominações francesas no estrangeiro, levou-os naturalmente a este castelo que domina a paisagem de Florentin.
O Grand Terroir dos Échansons de França gere agora a produção deste vinhedo histórico, destacando a diversidade das castas locais como o Loin de l’Œil para os brancos subtis e o Duras ou o Braucol para os tintos poderosos e estruturados. Este Château representa uma aliança bem-sucedida entre o património histórico do século XIX e uma ambição contemporânea de oferecer vinhos que celebram a riqueza deste recanto secreto do Sudoeste.
