Château La Dournie

, França

Seis gerações de paixão feminina animam o Château La Dournie, uma instituição do Languedoc-Roussillon desde 1870. Véronique Étienne orgulhosamente carrega este legado. Os 45 hectares de vinhas são totalmente cultivados em agricultura biológica nas encostas de xisto de Saint-Chinian. Este terroir excecional oferece aos vinhos Syrah e Grenache uma elegância mineral, generosa e fresca, que expressa a arte de viver do Languedoc.

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Informações sobre o domínio

Seis gerações de paixão feminina moldam o Château La Dournie, uma verdadeira instituição no coração do Languedoc-Roussillon. Desde 1870, esta história familiar é transmitida, e hoje é Véronique Étienne quem orgulhosamente carrega o legado desta grande propriedade rodeada de vinhas.

O Château La Dournie faz ecoar o sotaque cantado e o estilo de vida languedociano. Os 45 hectares contíguos estendem-se principalmente pelas encostas de xisto de Saint-Chinian, um terroir de exceção reconhecido por conferir aos vinhos estrutura e profundidade.

O compromisso da propriedade é total: toda a vinha é cultivada em agricultura biológica, uma certificação obtida em 2017. Esta abordagem respeitosa permite que os pés de Syrah, Grenache e Carignan, entre outros, absorvam a essência mineral destes solos para produzir colheitas ao mesmo tempo generosas, frescas e de grande elegância. Esta família honra o seu passado enquanto desenha um futuro sustentável e brilhante para os vinhos do Languedoc.