A raridade é a palavra-chave que define a alma do Château La Clémence, uma joia da denominação Pomerol. Adquirido em 1996 por Christian Dauriac, este domínio minúsculo mas prestigiado de 3 hectares simboliza o elitismo da Margem Direita. Não é o tamanho que impressiona aqui, mas a riqueza geológica que se expressa em cada garrafa.
Este Château encarna toda a diversidade de Pomerol. As vinhas estão distribuídas por seis micro-parcelas, onde um mosaico de areias, argilas profundas e cascalhos oferece ao Merlot (maioritário em 85%) uma complexidade fascinante. Dauriac, um viticultor experiente, investiu em instalações ultramodernas, rodeando-se da expertise de Michel Rolland para esculpir vinhos de guarda.
Com uma produção confidencial que não ultrapassa as 6000 garrafas por ano, cada copo é um privilégio. O Château La Clémence revela, colheita após colheita, uma finesse reconhecida pelos maiores profissionais. Uma maravilha de Bordéus para degustar e compreender a excelência em série muito limitada.
