Château Henri Bonnaud

Situado ao pé da majestosa montanha Sainte-Victoire, o Château Henri Bonnaud destaca-se pela singularidade de um terroir exclusivo: a denominação Palette. É aqui, nos solos de detritos calcários chamados «Langesse», que Stéphane Spitzglous insufla uma nova vida ao legado familiar.

Nesta família de camponeses orgulhosos da sua terra, Stéphane deu o grande salto em 2004 com a sua primeira colheita, baptizando a propriedade em homenagem ao seu avô, Henri Bonnaud. Mais do que um simples tributo, é uma filosofia camponesa que ele perpetua. Aliás, o compromisso é total: desde 2010, Stéphane converteu toda a propriedade para a agricultura biológica. Esta abordagem, guiada por um profundo respeito pela matéria-prima, permite preservar a pureza e a especificidade das velhas vinhas médocaines. O Domaine produz vinhos saborosos e prazerosos, reflexo de um microclima único. Uma garrafa que nos aproxima do essencial: vinhos justos, sem artifícios, bons e biológicos.