A ascensão à excelência tem um nome em Pauillac: Château Grand-Puy-Lacoste. Por trás deste nome esconde-se um enigma geográfico fácil de decifrar, pois "Grand-Puy" deriva do latim *podium*, que significa uma colina. O Château ergue-se orgulhosamente nestas alturas, beneficiando de um terroir de graves sumptuosos, um marcador incontornável da elegância dos vinhos de Pauillac.
Este património vitivinícola foi moldado por muitas mãos experientes, incluindo a família Lacoste, que lhe deu o seu nome. Mas foi a partir de 1978 que o Château iniciou um renascimento espetacular. Revertido para a grande família bordalesa Borie, fervorosa guardiã da alma do Médoc, beneficiou do impulso modernizador de François-Xavier Borie. O seu trabalho rigoroso e os seus investimentos constantes elevaram o Château Grand-Puy-Lacoste a um nível de qualidade reconhecido, fazendo-o brilhar como uma das joias de Bordéus. É o triunfo da finesse sobre a força, oferecendo em cada garrafa um grande clássico, poderoso e distinto, que honra a sua prestigiosa classificação. Um vinho que atravessa o tempo com uma facilidade desconcertante.
