Entre os 40 hectares que a grande Família Bardet possui em Saint-Émilion Grand Cru, encontra-se o Château Franc le Maine, adquirido por Philippe Bardet em 2008. O Château data do século XV e era então apelidado de “La Belle Endormie”. Um apelido que já não lhe corresponde muito, tendo em conta os vinhos que produz sob o olhar vigilante e atento de Philippe.