Uma história que remonta a 50 anos, quando François Sabaté, filho de refugiados espanhóis, se instalou nesta propriedade com a sua esposa Christiane. Desde então, o filho Christian, depois o seu irmão Yannick, continuam o trabalho familiar. 1975 marca o fim dos produtos químicos enquanto que em 2012 passaram para o biológico. Trabalham com autenticidade enquanto experimentam coisas novas, a modernidade não os assusta!