Château Fontainebleau
Le Val, FrançaO Castelo de Fontainebleau é um pedaço do paraíso no coração do Haut-Var, entre a vegetação e o grande azul. Domínio onde a terra rica gera vinhos magníficos, rosés, tintos ou brancos, com sabores frutados. A história de uma paixão que esta família partilha pela água, pela terra e pelas vinhas. Vinhas tão felizes quanto os seus proprietários.
Tous les vins du domaine Château Fontainebleau
Infos sur le domaine
Há magia no ar! Pequeno paraíso perdido, rodeado por florestas encantadas, as nascentes, as cascatas e os rios deslizam com frescura pelo vinhedo e pelas suas terras iluminadas... Não, não está na terra dos elfos e não tem a menor hipótese de encontrar Legolas ou Gandalf, mas só podemos convidá-lo a este passeio tranquilo por um dos mais belos domínios vitícolas do Var.
Se o ambiente parece ter integrado plenamente o Château Fontainebleau, é porque o trabalho aí realizado pretende estar o mais próximo possível da natureza. Nestes cerca de 150 hectares da Provença que a propriedade possui, apenas 27 são usados para a viticultura. Esta é inteiramente feita em biodinâmica, com a intenção clara de facilitar as trocas entre as vinhas e o seu meio, para melhorar a qualidade da uva valorizando a expressão deste terroir de grande diversidade. E as castas do sul que aí florescem parecem tão entusiastas quanto os seus proprietários, oferecendo-nos magníficos tintos, brancos e rosés, verdadeiras afirmações do fruto.
O Château Fontainebleau continua fácil de aceder com a sua montada, pois situa-se apenas a cerca de dez quilómetros a Norte de Brignoles, no Haut-Var, um espaço verde provençal a poucos batimentos de asas do Mediterrâneo às costas de águias gigantes. Não tem cavalo nem águia gigante? Então tratamos de lhe trazer algumas garrafas, porque esta vinha varoise vale mesmo a pena!
Se o ambiente parece ter integrado plenamente o Château Fontainebleau, é porque o trabalho aí realizado pretende estar o mais próximo possível da natureza. Nestes cerca de 150 hectares da Provença que a propriedade possui, apenas 27 são usados para a viticultura. Esta é inteiramente feita em biodinâmica, com a intenção clara de facilitar as trocas entre as vinhas e o seu meio, para melhorar a qualidade da uva valorizando a expressão deste terroir de grande diversidade. E as castas do sul que aí florescem parecem tão entusiastas quanto os seus proprietários, oferecendo-nos magníficos tintos, brancos e rosés, verdadeiras afirmações do fruto.
O Château Fontainebleau continua fácil de aceder com a sua montada, pois situa-se apenas a cerca de dez quilómetros a Norte de Brignoles, no Haut-Var, um espaço verde provençal a poucos batimentos de asas do Mediterrâneo às costas de águias gigantes. Não tem cavalo nem águia gigante? Então tratamos de lhe trazer algumas garrafas, porque esta vinha varoise vale mesmo a pena!