Há uma frase de Marc Milhade que gostamos quando ele fala do seu trabalho: "Metemos as mãos no vinho, metemos os pés na vinha e na terra, somos realmente atores da nossa vinha". Uma forma de mostrar as mudanças que ele e o seu pai Xavier empreenderam para que a propriedade passasse para a agricultura racional e para que o vinho pudesse expressar plenamente o seu potencial. Portanto, apaixonados que conseguiram bem o seu desafio!