Jeanne e Olivier Coste compraram o Château des Adouzes, edifício presente desde a Idade Média no coração da AOP Faugères. Em Roquessels, o irmão e a irmã, com a ajuda do seu pai, tomam o controlo de 45 hectares, e de vinhas com 70 anos, em conversão para a agricultura biológica. Verdadeiros apaixonados e também proprietários do domínio Montrose, herdam um terroir na origem de grandes vinhos tintos.