No coração do Entre-Deux-Mers, nas colinas onduladas de Saint-Quentin-de-Baron, o Château de Sours ancorou a sua história no terroir bordalês desde o século XVI. Muito mais do que um simples castelo, esta propriedade respira a harmonia entre uma arquitetura preservada, uma natureza generosa e um vinhedo cuidado.
O segredo dos seus vinhos reside numa mosaico de parcelas: 60 hectares de vinhas que fincam as suas raízes em solos argilo-calcários excelentemente drenados. Esta riqueza geológica permite ao Château de Sours valorizar as castas clássicas de Bordéus, com o merlot à cabeça para os tintos. A equipa, guiada por uma visão contemporânea, conjuga o saber ancestral da região com uma viticultura de precisão, garantindo que cada parcela exprima o seu carácter único.
O resultado? Vinhos de uma precisão notável, sejam os tintos, construídos sobre a elegância e a finesse, ou os rosés que se destacam pelo seu perfil gastronómico. Este castelo é a prova viva de que o Entre-Deux-Mers eleva as cores de Bordéus, oferecendo colheitas que combinam charme imediato e bela complexidade. Um lugar verdadeiramente cativante que celebra a excelência do terroir.
