No coração do Tarn, entre a cidade medieval de Cordes-sur-Ciel e a efervescência de Gaillac, ergue-se o Château de Salettes, um lugar carregado de uma história fascinante. As suas paredes de pedra, cujas primeiras marcas remontam ao século XIII, viram passar a aristocracia, incluindo a ilustre família Toulouse-Lautrec. Esta ascendência nobre confere ao domínio uma elegância rara.
Hoje, longe dos fastos senhoriais, o Château de Salettes é uma exploração familiar onde a paixão pelo terroir guia cada gesto. Aninhado num ambiente geográfico privilegiado em Cahuzac-sur-Vère, beneficia de um microclima excecional, essencial para elaborar vinhos de Gaillac que se destacam.
Esta alquimia entre uma terra de exceção e um saber-fazer transmitido de geração em geração permite ao Château de Salettes assinar colheitas ricas, complexas e dotadas de um carácter afirmado. Este trabalho meticuloso coloca os seus vinhos entre os maiores embaixadores da denominação Gaillac, oferecendo uma degustação ao mesmo tempo generosa e cheia de alma.