De uma propriedade inovadora, o château de Saint Cosme, tal como os vinhos assinados Saint-Cosme, tornaram-se uma das referências do Vale do Ródano e da denominação Gigondas. Adquirida em 1490, a propriedade viu passar 15 gerações de viticultores. Um saber-fazer que se quer, portanto, ancestral! A propriedade compreende 22 hectares de vinhas, o terroir de Saint Cosme é um mosaico de solos que oferece vinhos equilibrados, frescos e delicados.