Castelo de Marmorières

Os aromas da garrigue pairam sobre o Aude, anunciando a aproximação do Château de Marmorières, um domínio que faz da biodiversidade a sua bandeira. Nos seus 350 hectares, apenas um terço é dedicado à vinha, deixando o restante aos pinheiros parasol, às lebres e aos javalis. Estas terras vermelhas, voltadas para o mar e de frente para os Pirenéus, conferem um carácter selvagem e único aos vinhos produzidos em Vinassan.

O Château de Marmorières revela a riqueza do Languedoc-Roussillon com uma impressionante coleção de 16 castas. A família de Woillemont, guardiã desta terra há gerações, domina a arte de combinar a complexidade dos grandes vinhos de La Clape com a leveza dos vinhos do Pays d’Oc. Estas parcelas, compostas por encostas calcárias e terraços, permitem oferecer uma variedade de sabores para o prazer de todos os paladares. É aqui que o simples prazer da vida encontra a profundidade do terroir.