Château de L'Escarelle

No coração da Provença Verde, o Château de L'Escarelle floresce num cenário natural que impõe respeito. Mais do que uma simples propriedade vitivinícola, é um verdadeiro parque natural de 1 200 hectares, situado na majestosa Sainte-Baume. É aqui, no meio desta biodiversidade preservada, que os 110 hectares de vinhas em Agricultura Biológica encontram toda a sua pureza.

A história moderna do castelo foi relançada em 2014 com a chegada de Yann Pineau. A sua visão era clara: unir a excelência vitivinícola a um compromisso ambiental sem compromissos. Hoje, L'Escarelle assina colheitas que captam a essência deste terroir único e ventilado. Os solos argilo-calcários, banhados pelo sol provençal e temperados pela altitude, dão origem a vinhos finos e elegantes.

Cada garrafa conta esta harmonia entre tradição e modernidade, onde os investimentos nas ferramentas mais avançadas servem a causa da qualidade e do desenvolvimento sustentável (certificação HVE e biológica). É um convite a provar a Provença no seu lado mais selvagem e requintado, evitando o jargão técnico para se concentrar no prazer da degustação.