A audácia é a assinatura de Hervé Kerlann, o homem que despertou o Château de Laborde em Meursanges. Muito mais do que um simples local de produção, este domínio da Borgonha é um monumento histórico. Foi inicialmente uma poderosa fortaleza, acolhendo duques e barões, antes de ser transformado no século XVII, ganhando o apelido lisonjeiro de «Versalhes da Borgonha». Embora os séculos de monarquia e conflitos tenham deixado a sua marca, Hervé Kerlann soube apoiar-se neste rico passado para ancorar o seu projeto.
O viticultor representa a nova geração que não hesita em tomar caminhos alternativos para alcançar a excelência. Ele não é apenas viticultor; é também negociante e criador, selecionando uvas de terroirs prestigiados da Côte de Beaune para criar vinhos intensos. Sente-se nas suas colheitas esta dupla ambição: o respeito pela autenticidade borgonhesa e uma busca pela emoção pura, tudo servido em garrafas que exibem a marca da finesse e da precisão. Este Château revela o potencial dos seus vinhos audazes, verdadeiros concentrados de sabores, que só esperam para serem degustados.
